第两百七十五章 羊方藏鱼(4000字大章!)(3 / 4)

美食大暴走 Coo1 4243 字 2020-04-10

们单独做!”陈冲笑着回了一句,可话音刚落,笑容便僵住了,于是赶紧低头摆弄着食材,小声补充道:“当然,最近不行。”

闻言,周飞赶紧用发育不良的前肢推了王雄心一下,而后者并未明白他的用意,很是茫然。

见状,周飞藏在恐龙服里叹了口气,心想如果王雄心反应够快,就不会让陈老板的最后一句话出现在直播里,引起观众的注意。

他悄悄拿出自己的手机查看直播间的风向,果然,弹幕之中开始出现关于美食街危险的言论,并有逐渐增多的趋势。

“陈老板,你现在做的这道菜从未出现在餐馆的黑板上,是新菜品吗?”周飞抢过王雄心的话筒说道,尽量分散观众的注意力。

“没错。”陈冲点了点头,将开了口的羊肉与鳜鱼片端出来,然后一片片放进羊肉之中。

羊肉和鱼片都是他之前处理过的,羊肉四四方方,从侧面看,就像一个‘口’字,但却是扁的,而鱼片很薄,纹路清晰,带着模糊的透明感。

“真好,又有新菜可以吃了。”周飞笑道。

“别急着高兴。”陈冲一边操作一边苦笑,道:“由于这道菜对食材的要求太过严苛,处理工序也相对细腻,所以,以后可能不会经常出现在黑板上,只会偶尔推出几次。”

“食材不都是常见的吗?而且我刚才看你的处理工序并没有什么特别之处啊?”这句话并非来自周飞,而是旁边一名观察陈冲很久的女主播。

“你说得没错,羊肉和鳜鱼都是常见的食材,但是这道菜的来头不小,我并不想用普通的羊肉和鳜鱼影响这道菜的历史分量。”

陈冲指了指身前快要塞得鼓胀的羊肉与盆中没剩几片的鳜鱼,“就拿这羊肉来说,除了最常见的新鲜与不新鲜之间的区分,还有羊的年龄、品种、饲料、运动比例、所处环境、体质优良等区别。”

“如何解释?”女主播疑惑的问道。

“很简单,在你挑选一块羊肉之前,先定下相应的入选条件。比如羊的年龄要在两岁至三岁之间。品种最好是雪山周围的绵羊。饲料除了人工合成的营养剂外,还需要充分的天然嫩草。每天有专人放养,时间不低于十个小时。生活环境为天然草原,氧气充足等等。当这些条件全都满足之后,再从合适的羊群中挑选肌肉占比最为合适的那一头!

哦不,不对,我这道菜需要用到的,可不是一头羊,而是一头羊身上的某一个部位的一块肉,仅此而已!”

陈冲的一席话听得众人瞠目结舌,一个个张着嘴巴,就差下巴掉在地上。

除此之外,直播间也彻底炸开锅了,各种呼叫上帝的弹幕铺天盖地的出现在画面中。

按照陈冲的说法,他这道菜的价值,岂不是要登天了?

“那个请问一下,您这道菜,不便宜吧?”女主播下意识用了敬语,即便没有喉结,也能看见喉咙在滚动。

“呃,如果按照这个标准的话,的确不便宜,我估摸着,怎么也得上千一盘吧?”

“啥?才t上千?我要是老板,卖个上百万都不过分!”

“简直是生意鬼才!会不会算账啊?”

“这种羊完全就是含着金钥匙出生的羊中贵族,光是羊本身就价值不菲,更别提后续的人工费、饲料费、场地费以及各种无法想象的隐形费用”

“他这道菜如果真是用的这个标准而且还这么便宜的话,估计整个龙江的人都要疯狂!”

直播间的各种数学天才,经商天才,逻辑天才大批量的出现了!

“陈老板你你是不是少说了几个零?”王雄心小声提醒一句,担心陈冲口误,造成不必要的负面影响。

“啥?”陈冲愣了片刻才反应过来自己的解释可能引起了误会,于是赶紧补充道:“大家别误会,我