在品尝美食的过程中，秦用兴致勃勃地开始讲述起每道美食的由来和背后那些不为人知的故事，秦琼和罗成听得全神贯注、津津有味，对瓦口关的了解也随着这些故事的展开而更加深入。

秦用首先指着那道香气四溢的大锅鱼，眼中闪烁着回忆的光芒，说道：“这大锅鱼啊，可有一段不寻常的来历。传说在很久很久以前，我们这儿遭遇了一场极其严重的大旱。河水干涸见底，鱼儿在河中几乎绝迹。有一位勤劳善良的渔夫，他历经千辛万苦，好不容易才捕到了一条肥大的鱼和几条小鱼。本想着自己和家人饱餐一顿，以解多日的饥饿。但当他回到村子，看到乡亲们个个面黄肌瘦、饥肠辘辘的模样，心中实在不忍。于是，他决定把这些来之不易的鱼分给大家。可是鱼的数量太少，根本不够分。在这两难之际，渔夫苦思冥想，终于想出了一个办法。他把所有的鱼都放在一个巨大的锅里，然后加上自己在田野里采集的一些新鲜野菜和珍藏的香料一起炖煮。没想到，这看似无奈之举煮出来的鱼，味道竟然极其鲜美。乡亲们吃了之后，不仅填饱了肚子，还恢复了力气，重新燃起了对生活的希望。从那以后，这大锅鱼的做法就在我们这儿流传了下来，成为了当地独具特色的美食。”

秦琼和罗成听完这段故事，不禁对眼前的这道大锅鱼有了更深的敬意。秦琼说道：“这位渔夫当真是心地善良，这道菜饱含着他对乡亲们的情谊。”罗成也点头应道：“是啊，也正因如此，这大锅鱼才有了如此独特的意义。”

接着，秦用又把目光转向了那锅热气腾腾的灶台鱼，兴致勃勃地说道：“这灶台鱼的由来，也有个有趣的故事。据说有一次，一位勇敢的猎人深入森林去打猎。那一天，他运气极佳，收获颇丰，打到了不少的猎物，其中就有好几条肥美的鱼。当时，他身处森林深处，远离村庄，又累又饿，实在不想带着这些猎物长途跋涉回家再烹饪。于是，他灵机一动，决定就在森林里就地把打来的鱼煮了吃。可是，周围没有合适的锅具，这可难不倒我们聪明的猎人。他就地取材，用石头垒起了一个简易的灶台，把鱼放在锅里，下面生火煮。没想到，在这纯天然的环境中，用这种原始的方法煮出来的鱼，竟然别有一番独特的风味。后来，人们听说了他的经历，纷纷模仿他的做法，经过不断地改进和完善，慢慢演变成了现在深受大家喜爱的灶台鱼。而且啊，这道菜搭配贴饼子，也是有其特殊缘由的。以前，人们的生活十分艰苦，粮食常常短缺。为了能在一顿饭中既吃到美味的菜，又能有足够的主食填饱肚子，大家就想出了把饼子贴在锅边一起煮的办法。这样一来，饼子既能吸收鱼汤的鲜美，又能节省做饭的时间和燃料，没想到效果出奇的好，这种搭配也就流传了下来。”

秦琼听后，深有感触地点了点头，说道：“原来每道美食背后都有这样饱含着生活智慧的故事，真是让人长了不少见识。”

罗成也感慨地说道：“是啊，这也让我们更能体会到当地人民的智慧和勤劳。在如此艰难的环境中，还能创造出如此美味的食物，实在令人敬佩。”

这时，一旁的店小二也凑过来搭话：“几位客官，这瓦口关的美食可都是咱老百姓智慧的结晶。就说这灶台鱼，咱这儿的人都好这一口，家里来客人了，准得做上一锅。而且这灶台鱼啊，不同的季节还有不同的讲究。夏天的时候，会加一些新鲜的野菜，让味道更清爽；冬天呢，就多放点辣椒和姜，吃了身子暖乎乎的。”

秦琼笑着回应道：“如此说来，这美食还随着季节变化而变化，当真是充满了生活的巧思。”

罗成接着说道：“不错，可见此地人民对生活的热爱和用心。”

秦用微笑着，再次指向那盘家常炖嘎鱼，说道：“这道家常炖嘎鱼，在我们这儿也是家家户户都会做的。嘎鱼原本是