小年纪能做出这些菜真是厉害!” “不知道岑姑娘吃不吃鹿肉?这里才刚收了一只鹿,正准备给做了。” “鹿肉?那可是大补的,有劳掌柜了。” 柏康年笑眯眯地回:“不客气,不知道姑娘想怎么吃?” 这一小会的时间他也算是看出来了,主子对这位姑娘可不一般,只要将这位姑娘给伺候好了那肯定就妥了。 “我想吃红烧鹿肉!” 一路奔波下来都没有好好吃饭,有时候不能赶到镇上都是在荒郊野岭的客栈休息,自然是没什么好吃的,岑悠悠又是一个嘴馋的,现在迫不及待想吃一些解馋的。 “这?”柏康年的脸上有些为难“不知是怎么个红烧法?” 平时的鹿肉要不就是直接烤来切片,要不就是直接炖汤,都是大补的,还没有听说过红烧。 岑悠悠看着掌柜:“就是红烧肉的做法,不过是将猪肉给换成鹿肉,其他的都是一样的。” “哦哦,那我明白了。” 岑悠悠见掌柜还没明白红烧肉的精髓,不禁提醒了一句:“这个方法还适用于其他的各种肉,像鸡肉、鱼肉等或者像豆腐、土豆、芋头等都可以用这个方法做,味道都很不错!” 听了岑悠悠的话,原本就有了一丝头绪的掌柜瞬间豁然开朗:“多谢小姑娘的提醒!” “不客气。” 道谢完后掌柜就去了后厨,亲自盯着饭菜,仔细地叮嘱:“这可是要给大人物的,都给我注意一点!” 听了这话的大厨更是小心,仔细注意各个细节。 最后等所有的菜做好之后就由小二端着往包厢送去,路上遇到一个丫鬟将小二给拦了下来:“你这是什么菜?” “这些是包厢内的客人点的菜,刚做好我给端过去。” “你将菜给我留下吧,我家小姐要了。” “这......” 眼前的丫鬟穿着很是不错,一看就是大户人家的,正在小二不知如何是好的时候,掌柜也从后厨过来,他上前挡住那名丫鬟,眼神示意身后的小二先走。 “这位姑娘有什么事情可以和我说。”掌柜礼貌笑着开口问道。
第170章 到京(2 / 2)