第8章 巧遇(3 / 3)

吃饭的时候,赵舒城给许红豆说道:“其实这过桥米线的做法有很多种,不过最常见的是两种,一种是煮的,一种则是烫米线。”

“这煮的就是最简单的,直接按照顺序,先放入金针孤香孤等配料煮熟,跟着你放入米线,等米线熟了之后再放入酱料辣椒油麻油等等,放入香菜,然后就出锅了。”

“烫米线则是稍微复杂一点,条件好的配料就有很多种,什么排骨肌肉,鸭肉,火腿乌鱼等等,先弄高汤,然后切一些鸡肉跟猪里嵴,要薄而透明,然后用高汤调味之后,用保温的碗盛汤,等端上桌之后,再依次加入鸡肉,猪里嵴肉,生鱼片等等,等烫熟之后加入青菜,然后就可以享用了。”

赵舒城说着就开始给许红豆准备米线,一边做菜一边说道:“不过咱们这儿条件有限,没有合适的碗,加上时间有限,所以就只能吃煮的,不过味道应该也不差。”

许红豆其实早就被赵舒城做的饭菜香味馋的不行了,说道:“不用说了,你这越说我觉得越饿了。对了,你怎么懂这么多啊?你不会之前是个厨子吧?”

“那可说不准,我这是无师自通,说不准前世就有做厨子的呢。”

“切,那我上辈子还是大小姐呢。”

“那可不一定,说不定你不光是什么大小姐,还是武林高手呢。”

正说着,就看到马丘山已经不再打坐,反而频频望向这边。

赵舒城注意到之后,笑着说道:“马爷,怎么样,一起来吃点?”

“这多不好意思啊?”

“没什么不好意思的,本来就是人多吃着才更香,何况你这过午不食,这眼看着就要过了中午,你别到时候一天没吃东西,把自己的身体给掏空了。这可就不是养生,而是绝食了。”

“那你这么一说,我觉得我还真得吃点才行。”

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