沛,农副产品、青粗饲料较丰富,特别适合猪群生长。
这种猪,和很多本地猪种一样,味道特别鲜美。
昔日在泰顺雅阳镇,泰顺百家宴上,雅阳猪是一道必不可少的当地名菜。
每年元宵节,去外地打工的泰顺人纷纷回村,同姓宗族聚会,会摆起露天百家宴,一开数百上千席,这叫摆酒“做福”。为此,泰顺人提前一年就养雅阳猪,到正月十五宰杀。
当地的老人回忆道:“烧红烧肉,香气那个浓喔……”
不过还遗憾的的是,随着外来猪种的进入,这种长的慢,饲养周期长,经济效益低的雅阳猪,被人们认为是劣等猪种。
外来的和尚好念经,当时的养猪户纷纷改养外国猪,喂饲料。
雅阳猪一夜之间,灭绝了……
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