第四百八十四章 ?佛跳墙(2 / 2)

“当然是南宫师父的鸭汤啦,还有问,莫非是那个姓李的?别逗了,他烧的东西,光想想都觉得没什么胃口了。”

这轮鄙视的时间是两柱香的时间,不是不给厨师足够的时间,而是要考虑到实际情况。如果真的是给客人烧制,时间太久客人会等级了,因此绝对不能超过某个时间点。很快,香就要烧完了。

南宫申也没停,依然炖着鸭汤,方法和佛跳墙的原理相同,时间越久越好。

随后,评判敲了一下盘子“好了,双方都停下,时间到了。”

李天行收回功力,因为盖子盖着,所以味道散发的不够,都闷在里面,外人只能闻到一些淡淡的清香,这是保持了文火之后食材的鲜味不散。拿道老鸭汤放在评判面前,各人分别尝了一口。

“真是美味啊。”一个评判说道“南宫师父的手艺绝世无双,又是曾经厨艺大赛的状元公。这鸭汤的鲜美着实让人欣慰。”

另一个评判也说“汤汁没有任何烟熏味道,鸭肉嫩而完好的保存了外皮,加上调制材料的搭配,真的非常美妙。南宫先生不愧是厨神。”

接下来,就是李天行的菜了。

因为这道菜很烫,他没有假手于人,自己端着来到几位评判面前“几位可以尝尝。”

旁人过来拿盖子的时候,江老板的心纠结在一起“千万不能好吃啊,否则老子就真的输了。”

盖子一打开,浓郁的香味儿……

“这——”铁勺子身为厨师,又是京师八大神厨之一,鼻子的敏感度异于常人,隔着老远还第一个反应过来“这味道……绝了!我还没闻到过这么香的汤味!这道菜叫什么名字?是李师父你自创的吗?!”

“这道菜是超级无敌海景佛跳墙,不是我自创的。”李天行说的很坦白“是从一位无名高手那里学得,但恕我不能说出这个菜的烹制秘诀,这是对别人的尊重。那,几位可以好好尝尝,味道怎么样?”

一个评判已经在尝了,而且吃的津津有味,口水都流到碗里,一口气喝下大半碗汤“我的妈呀,菜还有这么做的,香——真叫一个香!”

南宫申走到桌旁,用筷子沾了汤汁,在舌尖上舔了舔,双目流露出惊喜和欣慰“李师父厨艺精湛,我南宫申这辈子还没遇到过像你这样的高人,在下输了。”