没错,棋盘给的单粒连体花生,看起来像大葫芦,富含油脂,香味醇正。alta hrefaquot tartaquotta
两碟蘸料中都包含了藤蔓粉末和花生油,但理论上讲,只蘸其中一个,很难达到味觉上的平衡。alta
粉末的辛香接触空气后会越发浓郁,用醇厚的花生油将它封住,直到进入口腔才开始慢慢发酵。alta
同理,把鱼片得非常薄,是为了削弱它的口感和鲜香。alta
只有这样,三种食材才能在味觉上找到平衡点。alta
经过魔改,这道料理与其说是鱼脍,不如说是利用生鱼片做引子的香味之旅。alta
而且,洛克真正隐藏的那一种味觉终点可还没被找到呢alta
大舌头甩了一会儿,再次挑起一片鱼生,这一次没将卷折打开,而是就着锥形下如冰屑蘸料。alta
轻轻晃了几下,又静置片刻,这才提起。alta
能隐约看到鱼片表面覆盖冰沙,内侧沾了浅浅一层湿润的绿色粉末。alta
它猛地将鱼片探入燃烧的蘸料碟,完浸没,只是一瞬间就又提了起来。alta
柔软绵延的鱼片裹着一层晶莹的油脂,上面正跳跃着近乎看不见的淡蓝色火苗,看起来诱人极了alta
冈萨下意识跟着张开嘴。alta
燃烧的鱼片顺着大舌头滑进口齿间,在两人注视下,半透明的粉红色鱼肉竟然如冰雪般一点点消融开来。网altaa
大舌头被惊住了alta
爽滑的感觉伴随着温热火苗,从舌尖一闪而逝,那股鲜美的滋味在轻微辛香的衬托下,如同被浓缩到了一秒间,成倍爆发alta
仅只是看着,冈萨就感觉浑身每个毛孔都战栗着打开,拼命吸着空气中逸散的鲜香。alta
舌头回过神来,刚下意识抿了抿,豆沙般的口感alta
一股比之前强烈数倍的刺激辛辣味猛地窜了起来。alta
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它剧烈地吐了一口气,谁知刺激更强了alta
和上次不同,这一次的绿色粉末简直到了不让人活的味觉强度。alta
若是冈萨这样来一口,怕是得被冲得一口气上不来alta
但就在这时,花生加热后那股醇厚浑然的香气在喉间回旋了一圈,如同温暖的手掌一般,将刺激抚平。alta
如果舌头有眼睛,这时它也许会忍不住流泪,沉溺于悠长而温柔的回味之中。alta
鉴定合格,成功搭建3级回路。alta
看到这几个字,洛克深深吸了一口气,嘴角咧了咧alta
终于搞定了3种食材的搭建啊alta
一股难以言喻的成就感在心底滋生。alta
也许看起来是一道很简单的鱼生,但实际并非如此,这道料理核心思路和鱼生南辕北辙。35alta
绿色粉末会被空气发酵,也就是说,接触空气越久,它的刺激性越强。alta
利用这一点,将鱼片切得几乎透明,利用冰屑和油层的包裹,在低温火焰中形成独特口感。alta
随后,粉末和花生开始发酵,形成强烈的味觉二重奏。alta
总体来讲,若抛开新月人的烹饪规矩,这道料理有四种吃法alta
大舌头最后一种吃法难度也最大,需要食客具备一定的料理知识才能把握好温度和时机。alta
洛克和侏儒对视一眼,能看到双方眼中的欣喜。alta
是时候教训那群跟屁虫了alta
此时已经到了棋盘